Каталог

Аппараты шаурма

Шаверма или шаурма является восточным блюдом, которое представляет собой начиненный мясом лаваш или питу, с добавлением различных соусов и специй, а так же салата из свежих овощей. Мясо для шаурмы берут разное: баранину, говядину, курицу или индюшатину. Но способ приготовления повсюду один: мясо нарезается на филе, слегка отбивается и заливается маринадом на 12 часов. Затем пласты мяса нанизываются на вертикальный вертел, который медленно вращается вокруг собственной оси и относительно огня. По мере готовности, мясо срезается тонкими кусочками и попадает в поддон. Хлеб тоже можно выбрать любой, но обычно используют свежий лаваш. Для наполнения шаурмы можно использовать капусту, помидоры, огурцы, лук, политые майонезом и кетчупом.

Преимущества аппаратов для шаурмы:

Аппараты для шаурмы используются для приготовления мяса, которое поджаривается по специальной технологии в специальных грилях. Такие аппараты очень удобны в использовании в барах, ресторанах, на предприятиях общепита и «Фаст-Фуде». Для изготовления аппаратов используют высококачественную пищевую нержавеющую сталь, что определяет не только их долговечность и прочность, но и аккуратный внешний вид. Они бывают электрическими и газовыми, с электроприводом вертела и без него.

Конструкция этого оборудования позволяет легко следить за процессом жарки и обеспечивает равномерное поджаривание мяса. Вертел прикреплен с помощью шарикоподшипников, что полностью исключает возможность перекашивания гриля. Аппарат для шаурмы хорошо чистится, поскольку жиросборник и лоток для стока жидкости легко снимаются и моются. Дно аппарата полностью герметично, что обеспечивает защиту мотора от различных засоров, попадания жира или жидкости.

Принцип работы аппаратов для шавермы:

Электрические аппараты для шаурмы оборудованы 3-5 нагревательными элементами, камнями накапливающими жар и сигнальными лампами. Грили работают от двухпозиционного переключателя мощности для каждого нагревательного элемента. Нагрев элементов производиться с помощью работы трубчатых тэнов, которые между собой и корпусом аппарата, создают инфракрасное излучение, что в свою очередь увеличивает температуру и скорость приготовления мяса. Вращение цилиндра с нанизанным мясом производится с помощью работы электромотора.

Газовый аппарат для шаурмы оборудован горелками, обладающими предохранительной термопарой и независимым управлением. Такие модели аппаратов считаются более экономичными и автономными.

Вид: Список / Витрина
На странице:
Сортировать по:
Шаверма (аппараты для шаурмы) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или курины..
0руб
С налогом: 0руб
Шаверма (шаурма) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы ..
0руб
С налогом: 0руб
Шаверма (шаурма) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы ..
0руб
С налогом: 0руб
Шаверма (шаурма) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы ..
0руб
С налогом: 0руб
Шаверма (шаурма) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы ..
0руб
С налогом: 0руб
Шаверма (шаурма) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы ..
0руб
С налогом: 0руб
Шаверма (шаурма) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы ..
0руб
С налогом: 0руб
Шаверма (шаурма) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы ..
0руб
С налогом: 0руб
Шаверма (шаурма) - это восточное блюдо из начинённой бараниной, говядиной или куриным мясом питы ..
0руб
С налогом: 0руб
Аппараты для приготовления шаурмы повсеместно используются в системе уличной торговли благодаря с..
0руб
С налогом: 0руб
Аппарат для шаурмы повсеместно используется в системе уличной торговли благодаря своей высокой пр..
0руб
С налогом: 0руб
Аппараты для шаурмы повсеместно используются в системе уличной торговли благодаря своей высокой п..
0руб
С налогом: 0руб
Аппараты для приготовления шаурмы повсеместно используются в системе уличной торговли благодаря с..
0руб
С налогом: 0руб
Обслуживается 2Veb.ru
Компания ООО «Cнабкомплект-М» © 2017