Каталог

Овощерезки

Каждый из нас с удовольствием ест блюда из овощей. Они полезны, низкокалорийны и, конечно же, очень вкусны. Пищевые предприятия и заведения общественного питания предлагают большой ассортимент овощной продукции, в её состав входит не только сырые свежие овощи, но и масса блюд, для которых необходимо эти овощи нарезать на небольшие кусочки. Вручную крупные объёмы овощей нарезать, конечно, возможно, но для этого потребуется несколько рабочих часов, сильные трудозатраты, а результат в конце концов может разочаровать.

Поэтому на крупных предприятиях незаменимы промышленные овощерезки, которые способны в полной мере решить все поставленные задачи и сэкономить время для другой, не менее важной работы.

Овощерезка промышленная обладает массой преимуществ:
загружать овощи можно как с помощью специальной техники, так и вручную;
режущий инструмент имеет удобное расположение, что позволяет без труда его ремонтировать и настраивать;
удобство чистки;
соблюдена необходимая степень безопасности;
возможность нарезки разной формы и размера;
возможность протирки не только варёных и сырых овощей, но и творога, фруктов и некоторых других продуктов;
можно протирать продукты до состояния однородной массы.

В состав конструкции промышленной овощерезки входит сварная рама, подставка, барабан для подачи корнеплодов, загрузочный бункер, режущие инструменты, привода, пульт управления, облицовка.

При необходимости, прибор можно настроить на резку кубиками, столбиками и другими геометрическими формами.

Перед началом работы овощи следует подготовить для обработки.

Далее приводится в действие электродвигатель, его вращение передаётся другим составным частям овощерезки. После того, как все инструменты овощерезки приступили к работе, в специальный бункер загружаются подготовленные продукты, которые очень быстро режутся на ломтики неподвижным ножом. Нарезанные ломтики попадают к дисковому ножу, где нарезаются столбиками, далее, поперечный нож режет их кубиками.

Готовые нарезанные овощи через специальный отсек попадают в прикреплённый контейнер.

Чтобы предохранить персонал от разного рода травм, полученных от лопастей ротора, на бункере имеется крышка. От режущего инструмента овощерезки рабочих предохраняет дверь на выгрузном лотке. Кроме того, на ней есть микро – выключатель, который сработает при любой неполадке.

Обслуживание промышленной овощерезки не требует специального оборудования и профессиональных навыков, для ее ремонта подойдут вполне обычные инструменты.

Вид: Список / Витрина
На странице:
Сортировать по:
Диски D10x10 для овощерезки La romagnola 2000
Диски для нарезки кубиками размером 10х10 мм, используются в комбинации с дисками серии Е ..
0руб
С налогом: 0руб
Диски E1-E2 для овощерезки La romagnola 2000
Диски для нарезки ломтиками толщиной 1-2 мм (картофельные чипсы, репа, капуста, огурцы, морковь, ..
0руб
С налогом: 0руб
Диски Z2-Z3 для овощерезки La romagnola 2000
..
0руб
С налогом: 0руб
..
0руб
С налогом: 0руб
..
0руб
С налогом: 0руб
Комплект дисков для овощерезки Robot-coupe (Франция)
Комплект дисков 1946 для овощерезки CL20-25 и R301: 5 дисков (слайсер 2мм, 4мм, терка 2мм, соломк..
0руб
С налогом: 0руб
Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, горо..
0руб
С налогом: 0руб
Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, горо..
0руб
С налогом: 0руб
Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, горо..
0руб
С налогом: 0руб
..
0руб
С налогом: 0руб
Овощерезка CL 20
Использование овощерезоки CL 20 на кухне ресторана дает возможность быстро и красиво приготовить ..
0руб
С налогом: 0руб
Овощерезка CL 25
бункер и крышка выполнены из нержавеющей стали и ABC-пластика; овощерезки имеют 2 загрузочных о..
0руб
С налогом: 0руб
Овощерезка CL 30
бункер, крышка и корпус выполнены из нержавеющей стали, ABC-пластика и поликарбоната; 2 загрузо..
0руб
С налогом: 0руб
Овощерезка CL 30 Bistro
бункер, крышка и корпус выполнены из ABC-пластика и поликарбоната; 2 загрузочных отверстия: D-о..
0руб
С налогом: 0руб
Овощерезка CL 50
бункер и крышка выполнены из пищевого аллюминия; 2 загрузочных отверстия: в форме «фасоли» для ..
0руб
С налогом: 0руб
Обслуживается 2Veb.ru
Компания ООО «Cнабкомплект-М» © 2017